對于哺乳媽媽來說，每天最重要的課題就是給寶寶喂奶，以及努力讓自己產(chǎn)更多的奶。想要奶水多，注意營養(yǎng)是關鍵。促進乳汁分泌，這幾種營養(yǎng)素必不可少。

　　熱量

　　要合成1000mL的乳汁約需3800kJ的熱量，其中乳汁含熱量3040kJ，機體轉換乳汁的效率約為80%，故需3800kJ。實際上授乳本身也需要熱能。中國營養(yǎng)學會規(guī)定乳母每日營養(yǎng)熱量供應量應在原有基礎上增加3300kJ，為11300kJ。哺乳期的能量供給也不能太多，應以即使嬰兒飽足，又使乳母逐漸恢復到理想體重為佳。有些產(chǎn)婦產(chǎn)后迅速發(fā)胖，其主要原因為熱量供給過多。

　　碳水化合物

　　我國傳統(tǒng)的膳食結構以植物性食物為主，因此在正常時期碳水化合物所占熱量較高，為70%080%;在產(chǎn)婦的膳食中占總熱量的60%070%。碳水化合物的攝入要多樣化，盡量做到粗細搭配。

　　蛋白質

　　想要奶水多不能少了這些營養(yǎng)素

　　產(chǎn)婦營養(yǎng)狀況差會造成乳汁中蛋白質含量偏低。泌乳過程可使體內氮代謝加速。產(chǎn)后1個月之內如攝入常量蛋白質，產(chǎn)婦會出現(xiàn)負氮平衡，故應補充蛋白質。產(chǎn)婦膳食中增加的3300kJ熱量中最好有410kJ以上來自蛋白質。體內多余的氮儲存能刺激乳腺分泌，增加乳汁量。膳食中蛋白質數(shù)量、質量不足時，母體會利用自身組織蛋白來維持乳汁成分的穩(wěn)定，因此對乳汁中蛋白質質量影響不大，但乳汁分泌量大為減少。我國營養(yǎng)供給量(RDA)規(guī)定，產(chǎn)婦每日蛋白質攝入量為90g。

　　脂肪

　　產(chǎn)婦膳食脂肪的含量和脂肪酸組成可以影響乳汁的質量。脂肪中的必需脂肪酸(不飽和脂肪酸)如22碳6烯酸(DHA)、γ-亞麻酸等對小兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，脂溶性維生素A、維生素D、維生素E等的吸收有重要的促進作用。同時必需脂肪酸還能促進泌乳及影響乳汁中必需脂肪酸的含量。脂肪無RDA標準，但其所供應的熱量應低于總攝入熱量的1/3，即每日應大約攝入脂肪800100g。

　　維生素

　　維生素供給量的多少，可直接影響乳汁中維生素的多少。膳食維生素A豐富時，乳汁中維生素A也含量充足。但維生素D幾乎不受膳食的影響。維生素E、維生素B1具有增加乳汁分泌的作用。水溶性維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等，能自由通過乳腺，其在乳汁中的含量受產(chǎn)婦膳食的影響。乳腺還能調控其進入乳汁的量，如大量口服維生素C，使乳汁中維生素C達飽和后，再大量攝入維生素C，乳汁中的含量也不會繼續(xù)增加。乳母維生素A、維生素D、維生素E和維生素B1、維生素B2、維生素C的RDA分別為：1200μg、10μg、12μg和2.1μg、2.1μg、100μg。其中維生素A、維生素D、維生素B1和維生素B2在日常膳食中不易達到，因此要注意合理膳食的調配。

　　礦物質

　　母乳中無機鹽的鈣含量比較恒定，膳食中鈣供給不足時，會動用母體中的鈣，以保持母乳中鈣的穩(wěn)定含量。乳母鈣的RDA為每日1500mg，這在日常膳食中難以達到，因此要多食富鈣食物，也可以另外補充。乳母鐵的RDA為每日28mg，膳食中盡管能達到，但利用率較低，因此也需另行補充以防貧血。乳母鋅的RDA為每日20mg，碘的RDA為每日200μg，日常膳食不易達到，要注意多食含鋅、碘的食物。