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蕓豆圖片

蕓豆

蕓豆,是一種可以食用的豆科植物。學名菜豆,俗稱二季豆或四季豆。嫩莢或種子可作鮮菜,也可加工制罐、腌漬、冷凍與干制。是屬于薔薇目豆科菜豆屬的植物。

孕婦能吃蕓豆嗎?能吃

對準媽媽的好處:蕓豆屬于雜糧,富含鐵及各種維生素,能夠預防準媽媽消化不良,提升準媽媽的免疫力,增強疾病抵抗能力,而粗纖維的蕓豆也可以防止孕期便秘不適。

對胎兒的好處:蕓豆中的鈣、鐵、維生素C含量豐富,可通過胎盤傳遞給胎兒,有助于胎兒神經系統、骨骼的健康發育,提升寶寶的智力,使大腦靈活、敏銳,還能提高胎兒的記憶力。
 

產婦能吃蕓豆嗎?能吃

蕓豆對產后女性來說是非常好的補鈣食品,尤其是選擇母乳喂養的媽媽。此外它還能很好地解決產后便秘困擾,增強人體免疫力。但必須炒熟食用,否則極易導致中毒。

嬰兒能吃蕓豆嗎?慎吃

嬰幼兒可以吃少量的蕓豆,以此來增強寶寶抵抗力,提高抗病能力,同時可以幫助寶寶的大腦發育,讓寶寶更加聰明。但需要注意的是,蕓豆必須徹底熟透,否則可能會造成寶寶腹脹,甚至是中毒。

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燕麥

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燕麥(學名:Avena sativa L.)是禾本科、燕麥屬一年生草本植物。須根較堅韌。稈直立,光滑無毛,高可達120厘米,具節。葉鞘松弛,葉舌透明膜質,葉片扁平,微粗糙,圓錐花序開展,金字塔形,小穗含小花;小穗軸近于無毛或疏生短毛,不易斷落;第一外稃背部無毛,基盤僅具少數短毛或近于無毛,無芒,或僅背部有1較直的芒,第二外稃無毛,通常無芒。穎果被淡棕色柔毛,腹面具縱溝,4-9月開花結果。

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小麥

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麥是小麥屬植物的統稱,代表種為普通小麥(學名:Triticum aestivum L.)是禾本科植物,是一種在世界各地廣泛種植的谷類作物,小麥的穎果是人類的主食之一,磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物,發酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加),或生物質燃料。

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小米(Setaria italica var. germanica (Mill.) Schred. ),又稱為粟,北方稱谷子,谷子脫殼為小米,其粒小,直徑1 mm左右。小米是世界上最古老的栽培農作物之一,起源于中國黃河流域,是中國古代的主要糧食作物。粟生長耐旱,品種繁多,俗稱“粟有五彩”,有白、紅、黃、黑、橙、紫等各種顏色的小米,也有黏性小米。中國最早的酒也是用小米釀造的 。

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豌豆

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豌豆(學名:Pisum sativum L.)豆科一年生攀援草本,高0.5-2米。全株綠色,光滑無毛,被粉霜。葉具小葉4-6片,托葉心形,下緣具細牙齒。小葉卵圓形;花于葉腋單生或數朵排列為總狀花序;花萼鐘狀,裂片披針形;花冠顏色多樣,隨品種而異,但多為白色和紫色。子房無毛,花柱扁。莢果腫脹,長橢圓形;種子圓形,青綠色,干后變為黃色。花期6-7月,果期7-9月。

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