烤鴨是北京和南京的一道特色名菜，屬于北京菜或金陵菜，該菜品以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外，其色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物食用，為宴席常用菜點，更是家常風味美食。
孕婦飲食應以營養清淡為主，烤鴨屬于燒烤物，本身也比較油膩，刺激性較大。而且鴨皮中含有焦油，會影響胎寶寶的發育。因此不建議準媽媽常食烤鴨，尤其本身肥胖的準媽媽更是要少吃或不吃。
烤鴨經過烘烤制作，不可多食，以防上火。而且烤鴨油膩，如果媽媽是母乳喂養的，脂肪還會通過乳汁進入寶寶體內，容易導致寶寶腹瀉。建議新媽媽飲食以溫補食物為主，多吃雞肉、魚肉等食物，避免飲食過于油膩。
烤鴨屬于燒烤食物，添加有多種調味品，而且衛生問題也堪憂，寶寶食用不安全。而且烤鴨本身比較油膩，嬰幼兒的腸胃比較嬌弱，食用烤鴨會加重腎臟負擔，媽媽最好不要給寶寶食用。
燒烤是指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過程。 一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調至可食用；現代社會，由于人類發明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。
豬血（豬紅），又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。據本草綱目記載，豬血味咸，性平，主治，可生血、瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。
豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是經常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調做法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴” 。
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