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牛排圖片

牛排

牛排,或稱牛扒,是片狀的牛肉,是西餐中常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和烤制為主。 歐洲中世紀時,豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉則是王公貴族們的高級肉品,尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒粉及香辛料一起烹調,并在特殊場合中供應,以彰顯主人的尊貴身份。

孕婦能吃牛排嗎?慎吃

牛排一般不煮熟,孕期食用容易損傷牙齒,而且制作牛排會添加多種辛香調料,食用時常蘸醬汁,具有一定刺激性,不利于安胎。此外,牛肉屬于熱性食物,多吃了也容易便秘、上火,因而不建議孕婦食用。
 

產(chǎn)婦能吃牛排嗎?慎吃

牛排中的脂肪和熱量高,且多加辛香的調料,多吃容易上火,產(chǎn)后媽媽們的飲食當以清淡為主。另外牛排的肉質不熟爛,咀嚼費力,產(chǎn)后媽媽們牙齒脆弱,食用牛排會影響牙齒健康。所以新媽媽最好不要食用。

嬰兒能吃牛排嗎?不能

嬰幼兒的消化系統(tǒng)還比較嬌弱,牛排咀嚼費力,且不易消化,不利于寶寶牙齒和腸胃等功能的發(fā)育。未滿3歲的幼兒,媽媽請不要喂食牛排。

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燒烤

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鴨血

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鴨血為家鴨的血液。以取鮮血為好。味咸,性寒。能補血、解毒。用于失血血虛,或小兒白痢似魚凍者,可以取鮮血趁熱飲,或沖入熱酒服。

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豬血

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