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豬耳朵圖片

豬耳朵

豬耳朵即豬的耳朵,富含膠質(zhì),適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用,多用于燒烹制各種菜肴。

孕婦能吃豬耳朵嗎?慎吃

豬耳朵中富含膠質(zhì),準(zhǔn)媽媽食用后有利于胎寶寶的軟骨生長,但是豬耳朵多半是以熟菜的形式出現(xiàn)在餐桌上,在烹飪過程中添加了大量的調(diào)味料,對孕婦和胎寶寶的健康不利。因此,建議準(zhǔn)媽媽慎吃豬耳朵。
 

產(chǎn)婦能吃豬耳朵嗎?慎吃

媽媽產(chǎn)后身體虛弱,非常容易遭受感染,而豬耳朵中添加了很多調(diào)味料,對產(chǎn)后的傷口恢復(fù)極為不利。因此,建議媽媽多吃一些清淡的食物,如需補充蛋白質(zhì),也盡量選擇魚肉、雞肉等食材,避免食用豬耳朵等重口味熟菜。

嬰兒能吃豬耳朵嗎?不能

寶寶年齡小,腸胃功能尚未發(fā)育健全,吃豬耳朵不易消化。此外,豬耳朵中的調(diào)味料也對寶寶的味覺發(fā)育不利,因此建議媽媽不要給寶寶吃豬耳朵。

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燒烤

燒烤

燒烤是指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過程。 一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類,海鮮,蔬菜)烤熟,烹調(diào)至可食用;現(xiàn)代社會,由于人類發(fā)明了多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。

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鴨血

鴨血

鴨血為家鴨的血液。以取鮮血為好。味咸,性寒。能補血、解毒。用于失血血虛,或小兒白痢似魚凍者,可以取鮮血趁熱飲,或沖入熱酒服。

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豬腰

豬腰

豬腰子,味甘、咸,性平。略能補腎氣,利水,作用緩和,“方藥所用,借其引導(dǎo)而已。”(李時珍)可作為食療輔助之品。

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豬血

豬血

豬血(豬紅),又稱液體肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性溫,有補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分。據(jù)本草綱目記載,豬血味咸,性平,主治,可生血、瘴氣、中風(fēng)、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。

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豬心

豬心

豬心為豬的心臟,是補益食品。常用于心神異常之病變。配合鎮(zhèn)心化痰之藥應(yīng)用,效果明顯。

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豬蹄

豬蹄

豬蹄,是指豬的腳部(蹄)和小腿,在中國又叫元蹄。在華人世界中,豬蹄是經(jīng)常被人食用的部位之一,有多種不同的烹調(diào)做法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴” 。

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